Zind-Humbrecht Riesling Roche Granitique 2020 BIO
Der Roche Granitique 2020 — biodynamischer Riesling aus verschiedenen Granitlagen mit einigen Jahren Flaschenreife. Im Vergleich zum älteren 2018er und jüngeren Jahrgängen zeigt der 2020er eine schöne Balance zwischen jugendlicher Frische und ersten Reifenoten.
Mittleres Goldgelb. Die Nase präsentiert reifen Pfirsich, Zitrusschale, einen Hauch Petrol und eine feine steinige Mineralität. Am Gaumen saftig und rund mit einer lebhaften Säure und einer angenehmen Textur. Bei 13,5 % Alkohol hat er etwas mehr Substanz als der 2018er. Mittleres, mineralisches Finish.
Ein vielseitiger Riesling für die alltägliche Tafel. Zu Meeresfruchten, gegrilltem Fisch, asiatischer Küche oder elsässischen Klassikern eine zuverlässige Wahl.
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