Zind-Humbrecht Riesling Roche Roulée 2021 BIO
Roche Roulee — der rollende Felsen — ist Zind-Humbrechts Cuvee aus verschiedenen Granit- und Gneislagen. Im Gegensatz zum kalkbetonten Roche Calcaire zeigt der Roche Roulee die Granit-Seite des elsässischen Riesling: etwas mehr Fülle, eine breitere Textur und eine andere Mineralität.
Helles bis mittleres Strohgelb. Die Nase präsentiert reifen Pfirsich, Zitrus, einen Hauch Rauch und eine feine steinige Mineralität. Am Gaumen ist der Wein saftig und rund mit einer moderaten Säure und einem mittleren Körper. Bei 13 % Alkohol hat er etwas mehr Substanz als der Roche Calcaire. Das Finish ist mittellang und harmonisch.
Ein vielseitiger Riesling für den Alltag. Zu asiatischer Küche, gegrilltem Fisch, Meeresfruchten oder einer Choucroute eine ausgezeichnete Begleitung. Auch solo als Aperitif eine charmante Wahl.
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