Zind-Humbrecht Riesling Wineck-Schlossberg Grand Cru 2022
Der Wineck-Schlossberg ist ein Grand Cru bei Katzenthal auf Granit — eine seltene Lage im Zind-Humbrecht-Portfolio, die zeigt, dass Olivier Humbrecht auch außerhalb seiner Monopole großartige Weine erzeugt. Die steile Granitlage bringt einen Riesling von schlanker Eleganz und mineralischer Klarheit hervor.
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase präsentiert Limette, grünen Apfel, Feuerstein und eine feine florale Note. Am Gaumen ist der Wein straff und präzise mit einer vibrierenden Säure und einer salzigen Granitmineralität. Bei 13,5 % Alkohol hat er etwas mehr Substanz als der Sommerberg. Das Finish ist lang, trocken und kristallin.
Ein eleganter Grand Cru Riesling für Liebhaber mineralischer Weine. Zu Austern, Sashimi, gegrilltem Fisch oder einem Ziegenkäse-Salat eine hervorragende Begleitung.
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