Cirelli

Cirelli ist kein reines Weingut, sondern ein landwirtschaftlicher Gesamtbetrieb: Auf rund 22 Hektar teilen sich die Reben das Land mit Olivenhainen, Obst- und Gemüsegärten sowie frei laufenden Tieren. Der Hof wird zertifiziert biologisch bewirtschaftet (ICEA); Fruchtwechsel, Bodenruhe und die Beweidung durch die eigenen Tiere gehören zur täglichen Arbeit. Zum Betrieb zählen außerdem Gästeunterkünfte und Hofbesichtigungen.

Angebaut werden vor allem die heimischen Rebsorten der Abruzzen: Trebbiano und Pecorino für die Weißweine, Montepulciano für die Rotweine sowie Cerasuolo, der als Roséwein aus Montepulciano-Trauben gekeltert wird. Die Böden sind lehmig-kalkhaltig.

Charakteristisch ist die Linie „Anfora“: Diese Weine werden in Terrakotta-Amphoren vergoren und ausgebaut. Der Verzicht auf Holzfässer lässt die Weine ohne Holznoten reifen und betont die Frucht und die Herkunft. Daneben steht eine unkomplizierte, frisch ausgebaute Linie mit Schraubverschluss.