Weinflasche Matassa Cuvée Romanissa VdF rouge, Rotwein aus dem Languedoc-Roussillon
Matassa

Matassa Cuvée Romanissa VdF rouge 2024

Cuvée Romanissa 2024 — der neue Jahrgang von Tom Lubbes Grenache-Einzellage bei Calce. Die Grenache-Variante Lledoner Pelut dominiert die Cuvée und gibt ihr eine besondere Transparenz und Leichtigkeit. Taufrisch, noch ganz am Anfang — in ein bis zwei Jahren wird dieser Wein aufblühen.

Grenache (vor allem Lledoner Pelut) und Carignan von alten Reben auf Schiefer. Ganztraubenvergärung, Ausbau in Zement, neutralem Holz und Ton. Kein Schwefel. 11 % Alkohol. Der 2024er ist frischer und etwas schlanker als der 2023er — Tom Lubbe sucht von Jahrgang zu Jahrgang mehr Leichtigkeit.

Helles bis mittleres Rubinrot. In der Nase rote Kirsche, Erdbeere, Garrigue und ein Hauch Schiefer. Am Gaumen leicht und elegant — feine Säure, zarter Gerbstoff, ein mineralisches, langes Finish. Ein Grenache von burgundischer Transparenz. Zu gegrilltem Fisch, leichtem Fleisch, provenzalischer Küche oder einfach solo.

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Geschmacksprofil
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Allergeneenthält Sulfite HerkunftslandFrankreich AnbaugebietLanguedoc-Roussillon GeschmackTrocken Jahrgang2024 WeinfarbeRot Rebsorte(n) Grenache Akoholgehalt in % Vol.11.0 Tanningehaltgering Säurebetonunggering Dekantierempfehlungnein GlastypRotweinkelch Flaschengröße750ml
passt zu
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Matassa Cuvée Romanissa VdF rouge 2024
€34,90
Domaine Matassa

Domaine Matassa im Languedoc-Roussillon, das sind avantgardistische Naturweine in Handarbeit aus kleinen Parzellen, ohne Zusatzstoffe oder zusätzliche Technologien. 2001 wurde das Weingut von dem in Südafrika aufgewachsenen Neuseeländer Tom Lubbe gegründet. Tom Lubbe war vorher Kellermeister beim renommierten Betrieb Gauby in dem kleinen Ort Calce.

Sein Herz schlägt für die Rebsorten Garnacha, Carignan und Monastrell. Hier geschieht alles ökologisch, sogar biodynamisch, und auf mehr als 450 Höhenmetern. Die Ernteerträge sind sehr niedrig, nur circa 3.500 kg pro Hektar, und es wird mit natürlichen Weinbergshefen und mit sehr geringen Schwefelgehalt Wein erzeugt. Trotz seines Biodyn- und zum Teil Orange Wine-Ansatzes sind Lubbes Weine vom Stil her keine Denkerweine, sondern zugänglich, angenehm, frisch und lebendig. Mittlerweile ist Lubbe zum Vorbild vieler junger Winzer geworden, die, wie er, Weine einer kühleren Stilistik, gepaart mit einer hohen Spannung am Gaumen suchen. Das Ergebnis gibt ihm Recht. Die Weine haben ein enormes Lagerpotenzial.Obwohl die Domaine Matassa erst kurz nach der Jahrtausendwende gegründet wurde, hat sie unter Kennern jetzt schon Kultstatus.

Porträt:
Appellation: Roussillon
Rebfläche: 14 ha
Jahresproduktion: 25.000 Flaschen
Boden: Schieferböden, Mergel
Rebsorten: Grenache, Carignan, Mourvèdre, Muscat d‘Alexandrie, -Petit Grains, Macabeu
Durchschnittsertrag: 18 hl/ha
Rebalter: 30-115 Jahre
Zertifizierung: Ecocert

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