Weinflasche Matassa Rouge VdF, Rotwein aus dem Languedoc-Roussillon
Matassa

Matassa Matassa Rouge VdF 2024 1,5L

Matassa Rouge im Magnum — Tom Lubbes Carignan vom Schiefer bei Calce, im Großformat. Der Gutswein Rouge ist das Rückgrat von Matassa: alter Carignan, radikal naturbelassen, mit einem Alkoholgehalt von nur 11 %, der an Beaujolais denken lässt, nicht an das sonnige Roussillon. Im Magnum reift der Wein langsamer und bewahrt seine verspielte Frische.

100 % Carignan von alten Buschreben auf Schieferboden. Spontanvergärung, ganzbeerig, kein Schwefel, kein Filtrieren. Tom Lubbe sucht das Gegenteil von Konzentration — er will Leichtigkeit, Trinkfluss, Lebendigkeit. Der 2024er ist der jüngste mögliche Jahrgang, taufrisch und spritzig.

Helles bis mittleres Rubinrot. In der Nase Sauerkirsche, Himbeere, Kräuter und ein Hauch Schiefer. Am Gaumen leicht und saftig — null Schwere, voller Trinkfluss. Die Carignan-Säure trägt den Wein, die Frucht ist klar und rein. Im Magnum ein Wein zum Teilen an langen Abenden, zu Charcuterie, gegrilltem Gemüse oder einfach solo.

Für Nährwerte und Zutaten (hier klicken)

Geschmacksprofil
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€82,90 €55,27 / l
Sicher bezahlen mit
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Maestro
  • Mastercard
  • PayPal
  • Visa
Allergeneenthält Sulfite HerkunftslandFrankreich AnbaugebietLanguedoc-Roussillon GeschmackTrocken Jahrgang2024 WeinfarbeRot Rebsorte(n) Carignan Akoholgehalt in % Vol.11.0 Tanningehaltgering Säurebetonunggering Dekantierempfehlungnein GlastypRotweinkelch Flaschengröße1500ml
passt zu
€82,90 €55,27 / l
Matassa Matassa Rouge VdF 2024 1,5L
€82,90
Domaine Matassa

Domaine Matassa im Languedoc-Roussillon, das sind avantgardistische Naturweine in Handarbeit aus kleinen Parzellen, ohne Zusatzstoffe oder zusätzliche Technologien. 2001 wurde das Weingut von dem in Südafrika aufgewachsenen Neuseeländer Tom Lubbe gegründet. Tom Lubbe war vorher Kellermeister beim renommierten Betrieb Gauby in dem kleinen Ort Calce.

Sein Herz schlägt für die Rebsorten Garnacha, Carignan und Monastrell. Hier geschieht alles ökologisch, sogar biodynamisch, und auf mehr als 450 Höhenmetern. Die Ernteerträge sind sehr niedrig, nur circa 3.500 kg pro Hektar, und es wird mit natürlichen Weinbergshefen und mit sehr geringen Schwefelgehalt Wein erzeugt. Trotz seines Biodyn- und zum Teil Orange Wine-Ansatzes sind Lubbes Weine vom Stil her keine Denkerweine, sondern zugänglich, angenehm, frisch und lebendig. Mittlerweile ist Lubbe zum Vorbild vieler junger Winzer geworden, die, wie er, Weine einer kühleren Stilistik, gepaart mit einer hohen Spannung am Gaumen suchen. Das Ergebnis gibt ihm Recht. Die Weine haben ein enormes Lagerpotenzial.Obwohl die Domaine Matassa erst kurz nach der Jahrtausendwende gegründet wurde, hat sie unter Kennern jetzt schon Kultstatus.

Porträt:
Appellation: Roussillon
Rebfläche: 14 ha
Jahresproduktion: 25.000 Flaschen
Boden: Schieferböden, Mergel
Rebsorten: Grenache, Carignan, Mourvèdre, Muscat d‘Alexandrie, -Petit Grains, Macabeu
Durchschnittsertrag: 18 hl/ha
Rebalter: 30-115 Jahre
Zertifizierung: Ecocert

Mehr lesen