Clemens Busch "vom roten Schiefer" Riesling trocken 2023 BIO
Clemens Busch zeigt mit seinem "vom roten Schiefer" Riesling 2023 einmal mehr, wie der rote Schiefer das Mosel-Terroir prägt. Die Trauben stammen überwiegend aus der Parzelle „Rothenpfad“ und teils aus der Lage Nonnengarten – zwei Böden, die sich in ihrer Textur ideal ergänzen. Der leichte, verwitterte Tonschiefer des Rothenpfads bringt Eleganz und Finesse, während der schwerere Boden des Nonnengartens den Riesling erdiger und knackiger macht. Diese Balance macht den Wein seit dem Jahrgang 2003 zu einem besonderen Vertreter der Region.
Der Wein öffnet sich mit Aromen von saftigem Weinbergs-Pfirsich, Orange, roten Äpfeln und getrockneten Aprikosen. Holundermark und Akazie verleihen ihm florale Nuancen, während die jugendliche Frische des 2023ers dezente Gewürznoten von Kardamom und Zimt erahnen lässt. Am Gaumen zeigt er sich saftig und lebendig, mit belebender Säure, pfeffriger Würze und einem angenehmen Gripp. Noten von Grapefruit und Zitrone im Nachhall sorgen für Frische, während der moderate Alkohol die Sinne beflügelt. Dieser Riesling ist ein echter Langstreckenläufer – er hat das Potenzial, mit der Zeit weiter an Komplexität zu gewinnen und seine mineralische Tiefe noch stärker zur Geltung zu bringen.
Eigenschaften
leicht
Trocken
ausgeprägt
11.0
Empfehlungen
6 - 8°C
Weißweinglas
nein
