Alfredo Arribas Trossos Vells 2019
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Trossos Vells — "Alte Parzellen" — ist Alfredo Arribas' sortenreine Cariñena von uralten Reben. Was Terroir al Limit im Priorat mit dieser Rebsorte macht, leistet Arribas im benachbarten Montsant: Cariñena nicht als Blend-Partner, sondern als eigenständigen Protagonisten.
Tiefes Rubinrot. Aromen von schwarzer Kirsche, Pflaume, mediterranen Kräutern und einer rauchigen Mineralität. Am Gaumen dicht und strukturiert, mit festen, aber reifen Tanninen und einer markanten Säure. Die alte Cariñena zeigt ihre typische Tiefe und Ernsthaftigkeit. Langer, erdiger Abgang. Braucht etwas Luft — dekantieren oder ein bis zwei Jahre warten. Zu geschmortem Fleisch, Wild oder reifem Hartkäse.
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