Susana Balbo Wines Anubis Malbec 2024

Ein Malbec, wie ihn viele im Kopf haben, wenn sie an Argentinien denken: vollmundig, dunkelfruchtig, ohne Ecken. Mendoza liefert für diesen Stil die besten Voraussetzungen, und der Jahrgang 2024 ist jung genug, um die Frucht ganz nach vorn zu stellen.

Die Reben stehen auf lehmigem Sand, durchsetzt mit Ton und Kies — eine Mischung, die Wärme speichert und dem Wasser trotzdem einen Weg lässt. Das Klima am Fuß der Anden ist trocken und von starken Unterschieden zwischen Tag und Nacht geprägt; genau daher stammt die Balance aus reifer Frucht und Frische, die man in diesem Glas findet. Über den Ausbau lässt das Weingut nichts verlauten, und der Wein hat es auch nicht nötig.

Rubinrot mit violetten Reflexen. Im Duft reife Himbeere und schwarze Johannisbeere, darüber legt sich ein Vanilleton. Am Gaumen weich und saftig, die Tannine samtig, die dunkle Frucht bestimmt den Verlauf. Trocken, mit 13,5 % moderat im Alkohol — und mit Substanz für die nächsten fünf Jahre. Bei 16 bis 18 Grad ist er in seiner besten Form.

Dazu passt Unkompliziertes: Lamm unter einer Kräuterkruste, eine Pizza aus dem heißen Ofen, zum Ausklang ein Stück Camembert.