Domains Laurent Perrachon et Fils Beaujolais Villages Rouge «Terre de Loyse» AOC 2024

Beaujolais-Villages ist die mittlere Stufe der Region: über dem einfachen Beaujolais, unter den zehn Crus. Gamay bringt hier das mit, wofür man ihn schätzt — helle Frucht, wenig Gerbstoff, viel Trinkfluss. Das Weingut Laurent Perrachon hat seinen Sitz in Juliénas, mitten in den Crus des nördlichen Beaujolais.

Die Reben stehen auf lehmigem Ton, einem Boden, der kühl bleibt und Wasser hält — ein Grund, warum der Wein trotz seiner 13 % nie schwer wirkt. Ausgebaut wurde er sechs Monate im Betontank. Beton lässt dem Gamay seine Frucht, weil er weder Aroma abgibt noch, wie Holz, Struktur hinzufügt; er hält den Wein einfach nur ruhig.

Im Glas ein blasses Kirschrot, das schon anzeigt, wohin die Reise geht. In der Nase eine volle rote Frucht, Erdbeere voran, dahinter schwarze Johannisbeere. Am Gaumen trocken, mit früh gereifter Beerenfrucht und einer Säure, die genau die Waage hält; das Finish zieht sich länger, als man einem Wein dieser Leichtigkeit zutraut. Bei 14 bis 17 Grad, also eher kühl, ist er am schönsten.

Am Tisch ist er der geborene Sommerwein. Salate und Carpaccio kommen ihm entgegen, weil er kühl serviert wird und nichts erschlägt. Genauso gut steht er neben dem Grill, wenn Deftiges vom Rost kommt.