False Bay Bush Vine Pinotage 2023

Pinotage ist die einzige Rebsorte, die Südafrika der Weinwelt geschenkt hat: 1925 aus einer Kreuzung von Pinot Noir und Cinsaut gezüchtet, ist sie heute so etwas wie ein Nationalsymbol. Bush Vine bedeutet, dass die Stöcke ohne Drahtgerüst wachsen, freistehend, in alter Buscherziehung — das ergibt niedrige Erträge und dafür konzentriertere Beeren. Bei False Bay steht dieser Ansatz für unkomplizierten, aber charaktervollen Rotwein aus der Coastal Region.

Die Reben wurzeln in sandigem Boden im Western Cape, der Wärme gut speichert und die Trauben zügig reifen lässt. Nach einer Maischezeit von über 24 Stunden reift der Wein zehn Monate im großen Holzfass — genug, um ihm Rundung zu geben, ohne die Frucht zu verdecken.

Im Glas zeigt sich ein sattes Rubinrot. Dunkle Beerentöne, vor allem schwarze Johannisbeere, verbinden sich mit einer Vanillenote vom Fassausbau und laufen in einen satten, anhaltenden Abgang aus. Mit 14 % Alkohol hat er Kraft, dazu ein Reifepotenzial von bis zu fünf Jahren; am besten schmeckt er bei 16 bis 18 Grad.

Seine Würze macht ihn zum idealen Partner für die indische Küche: ein Chicken Tikka Masala mit ordentlich Schärfe, dazu frisches Naan, oder generell ein kräftiges Curry — der Wein hält mühelos mit.