African Pride Wines Footprint Shiraz 2024
Shiraz — andernorts Syrah genannt — zeigt sich in Südafrikas warmen Lagen oft würzig und kraftvoll. Die Footprint-Linie von African Pride bringt genau dieses Profil in eine zugängliche, alltagstaugliche Form.
Der Boden bei Kapstadt vereint Schwemmland und Ton, eine Kombination, die dem Wein Struktur mitgibt, ohne ihn schwer zu machen. Im Keller reifte er vier Monate im Edelstahl — kurz genug, um die Frucht in den Vordergrund zu stellen.
Im Glas ein sattes Rubinrot. Die Frucht steht im Mittelpunkt, kräftige Johannisbeere allen voran, dazu ein floraler, würziger Unterton. Am Gaumen zeigt er sich rund, die Gerbstoffe gut eingebunden. Trocken, mit 14,5 % Alkohol bringt er Kraft mit und zeigt sich, leicht gekühlt zwischen 8 und 12 Grad, besonders zugänglich.
Am Tisch findet er seinen klassischen Platz neben einem Gänsebraten.
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