Torbreck Vintners "LES AMIS" Grenache 2017

„Les Amis“ — für die Freunde — trägt einen Namen, der Nähe verspricht. Es ist ein reinsortiger Grenache aus einer einzigen Lage, dem Slade Vineyard bei Marananga, der zeigt, wie viel Ausdruck diese Rebsorte in der Barossa entwickeln kann.

Die Trauben stammen aus dem Slade Vineyard, gewachsen auf Tonboden im mediterranen Klima. Gelesen wird ungewöhnlich spät, erst Anfang Mai, wenn die Beeren maximale Reife erreicht haben. Danach reift der Wein 18 Monate im großen Holzfass.

Das Ergebnis ist ein kraftvoller Wein: rund, füllig und weich, mit Noten von Gewürz, Rauch und weißer Blüte, dazu gerösteten Kräutern, dunkler Kirsche und einem erdigen Unterton. Er zeigt sich komplex, mit lebendiger Säure und reifem Tannin, das ihm Halt gibt. Mit 15 % Alkohol und einem Lagerpotenzial von zehn Jahren serviert man ihn am besten bei 16 °C. Wine Spectator bewertete ihn mit 93 Punkten.

Am Tisch harmoniert er mit gebratenem Geflügel in dunkler Sauce, einer Pilzpfanne oder einer Pasta mit kräftigen Gewürzen — und natürlich mit Lamm, aus dem Ofen oder vom Grill.