Coriole Lloyd Reserve Shiraz 2018

Lloyd Reserve ist Corioles Ausdruck von Reife und Konzentration innerhalb der McLaren-Vale-Linie — ein Shiraz, der klar auf Lagerung angelegt ist, nicht auf den schnellen Genuss. Anders als die einfacheren Weine des Hauses zeigt er, wie viel Tiefe Shiraz aus dieser Region entwickeln kann, wenn man ihm Zeit gibt.

Die Reben wachsen auf Kalkstein und Sand im mediterranen Klima nahe der Küste. Der Ausbau dauert 10 Monate im großen Holzfass — kürzer, als man bei einem Reserve-Wein vermuten würde; dafür konzentriert sich die Arbeit ganz auf die Qualität der Trauben selbst.

Die Farbe fällt fast undurchsichtig dunkel aus, Rubin, das ins Purpur kippt. Am Gaumen entfaltet sich zuerst Muskatnuss, dann ein Hauch Zimt und Rhabarber, während sich in der Nase Pflaume, Brombeere und würzige Töne verführerisch überlagern. Der Abgang bleibt saftig und rund; insgesamt ein eleganter, sehr konzentrierter Wein, in dem Balance und Textur perfekt zusammenspielen. Mit 14,5 % Alkohol und einem Lagerpotenzial von sechzehn Jahren serviert man ihn kühler als die anderen Weine des Hauses, bei 14 °C.

Gereifter Käse gehört ebenso an seinen Tisch wie Gegrilltes, ein Schmorgericht oder Wild, Lamm und Rind.