Col d'Orcia Nearco Rosso Toscana IGT 2021 BIO

Nearco ist ein toskanischer Rotwein ohne einen Tropfen Sangiovese — vier Rebsorten aus dem internationalen Repertoire teilen sich hier die Flasche. Cabernet Sauvignon liefert das Rückgrat, Merlot den weichen Kern, Petit Verdot Farbe und dunkle Würze, Syrah den pfeffrigen Akzent. Der Reiz liegt darin, dass keine von ihnen die Führung an sich reißt.

Die Trauben kommen aus Pian di Vitino - Nastagio, einer Lage, in der Ton, lehmiger Sand und Kieselsteine ineinandergreifen: Ton hält Wasser, Sand lässt es ziehen, die Steine geben nachts Wärme zurück. Nach der Lese folgen zwei volle Jahre im Barrique — eine Reifezeit, die man diesem Wein anmerkt, ohne dass sich das Fass in den Vordergrund spielt.

Sattes Rubinrot im Glas. Am Gaumen ein feinkörniges Tanningerüst, das eine zarte Frucht und eine noble Würze trägt; das Holz ist vollständig aufgenommen und meldet sich erst im langen Nachhall wieder. Trocken, mit 14 % gut ausbalanciert, bei 18 Grad am ausdrucksstärksten — ein Wein, dessen Reiz in der Balance liegt, nicht im Effekt.

Am Tisch will er Kräftiges: gereiften Käse, ein Ragout aus Waldpilzen, Wild in jeder Zubereitung, Fleisch vom Rost.

Aus biologischem Anbau. Mehr über das Weingut: Col d'Orcia