Torbreck Vintners The Factor Shiraz 2022

„The Factor“ ist einer der kraftvolleren Shiraz im Torbreck-Sortiment und nach jenem X-Faktor benannt, der einen Barossa-Shiraz von der breiten Masse abhebt — eine Cuvée aus mehreren Parzellen der Region, die die Handschrift des Hauses auf den Punkt bringt.

Die Trauben stammen aus Lagen rund um Gomersal, Krondorf, Marananga und Ebenezer, auf einer Mischung aus Ton, Lehm und Sand — jene Bodenvielfalt, die für unterschiedliche Reifezeiten und damit für Komplexität im fertigen Wein sorgt. Der Ausbau dauert 24 Monate im großen Holzfass, deutlich länger als bei den einfacheren Cuvées des Hauses.

Im Glas zeigt sich ein Wein von großer Fülle und zugleich bemerkenswerter Finesse: Blaubeere und Pflaume vorn, eine würzige Pfeffernote im Hintergrund, getragen von einem festen Tanningerüst. Der Abgang ist lang und mineralisch, mit würzigem Nachklang. Mit 16 % Alkohol ist er einer der kräftigsten Weine im Sortiment, mit einem Lagerpotenzial von fünfzehn Jahren; am besten bei 16 °C.

Zum Essen begleitet er Wild, Trüffelgerichte und Pilze ebenso wie geschmortes, gebratenes oder gegrilltes dunkles Fleisch — sei es Lamm oder Rind —, dazu würzige, orientalisch wie mediterran inspirierte Gerichte und kräftigen Käse.