Rougeot Père & Fils Meursault-Charmes Premier Cru, Sans Sulfite Ajouté AOC 2022 BIO
Die schwefelfreie Version des Meursault-Charmes von Rougeot — ein Premier Cru ohne zugesetzten Schwefel, der die Reinheit und Unmittelbarkeit des Terroirs auf eine andere Ebene hebt. Rougeot Père & Fils beweist hier, dass große Burgunder auch ohne Schwefel stabil und komplex sein können. Biodynamisch, spontan vergoren, ungefiltert.
Im Vergleich zur regulären Abfüllung zeigt die Sans Sulfite-Version etwas mehr Lebendigkeit und eine dezente oxidative Komplexität. Gelbe Früchte, Haselnuss, ein Hauch Bienenwachs und eine mineralische Tiefe, die an nassen Kalkstein erinnert. Am Gaumen cremig und texturiert, mit einer saftigen Säure und einer Unmittelbarkeit, die den Wein fast lebendig wirken lässt auf der Zunge.
Ein Premier Cru für Naturwein-Liebhaber, die keine Kompromisse bei der Qualität machen wollen. Kühle Lagerung unter 14 Grad ist essentiell. Trinken Sie ihn innerhalb der nächsten fünf bis acht Jahre. Hervorragend zu Hummer, Jakobsmuscheln oder einem reifen Ziegenkäse.
