Ampeleia Ampeleia IGT 2018 1,5L BIO
Ampeleia

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Ampeleia Ampeleia IGT 2018 1,5L BIO

Ampeleia ist das toskanische Projekt von Elisabetta Foradori — einer der grossen Figuren des italienischen Naturweins. Zusammen mit Giovanni Podini und Thomas Widmann hat sie in Roccatederighi, in der Alta Maremma, ein biodynamisches Weingut aufgebaut, das mediterranen Rebsorten voellig neue Facetten entlockt. Der Ampeleia IGT ist die Visitenkarte: reinsortiger Cabernet Franc von alter Reben.

Der 2018er als Magnum ist ein Sammlerstueck. In der Grossflasche reift Wein langsamer und entwickelt mehr Komplexitaet — ideal fuer einen Wein, der ohnehin auf die lange Distanz angelegt ist. Biodynamisch bewirtschaftet, spontan vergoren, im grossen Holz ausgebaut.

Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase Cassis, Graphit, Lavendel und ein Hauch mediterraner Kraeuterwuerze. Am Gaumen elegant und mittelgewichtig, mit seidigen Tanninen und einer ueberraschend kuehlen Frische fuer die suedliche Herkunft. Grossartig zu Lammruecken mit Rosmarin oder einer Tagliata di Manzo.

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Allergeneenthält Sulfite HerkunftslandItalien AnbaugebietToskana GeschmackTrocken Jahrgang2018 WeinfarbeRot Rebsorte(n) Cabernet Franc BiozertifikatIT-BIO-014 Akoholgehalt in % Vol.12.5 Flaschengröße1500ml
Ampeleia

Die berühmte Matronin des italienischen Biodynamie-Weinbaus aus der nördlich gelegenen Region Trentino, Elisabetta Foradori, verwirklichte mit der Investition in ihr Zweitweingut Ampeleia einen lang gehegten Traum: Die Mittelmeer-Sonne Italiens zu Wein zu machen. Der Name

Ampeleia ist klangvoll und schön gewählt, und bedeutet griechisch passenderweise 'Rebstock'.

Direkt in Sichtweite zu Sardinien ließ sie im pittoresken Bergdorf Roccatedeerighi die dafür idealen Rebsorten pflanzen: Cabernet Franc, Grenache, Sangiovese, Alicante, des weiteren für mehr Würzigkeit Mourvedre und Carignan, sowie weitere autochthone Sorten. Elisabetta erwarb im Jahr 2002 mit zwei Partnern 40 Hektar Rebfläche und bepflanzte sie. Vulkanverwitterungsböden und mediterranes Klima bringen hochkomplexe und köstliche Weine hervor, die dem Gaumen der Spitzenwinzer-Familie und ihren Fans viel Freude bereiten. Inzwischen produziert das Weingut jährlich etwa 100.000 Flaschen, natürlich alles biologisch zertifiziert, wie es bei den Foradoris üblich ist. Wer reichlich Winterkompetenz auf Weltniveau und biologisch nachhaltig produzierte, langlebige Weine möchte, ist hier an der richtigen Adresse.

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