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Battenfeld-Spanier Riesling Mölsheim "Treasure Collection" VDP Erste Lage 2018 BIO
Battenfeld-Spanier in Hohen-Sülzen keltert biodynamische Kalkstein-Rieslinge. Die Treasure Collection versammelt gereifte Schätze aus dem Keller des Guts – hier ein Ortswein aus Mölsheim mit einigen Jahren Flaschenreife, die dem Riesling zusätzliche Tiefe schenken.
Der Mölsheim Riesling Treasure Collection 2018 ist ein gereifter, trockener Riesling von feiner Entwicklung: gelbe Frucht, würzige und leicht firne Anklänge und eine salzig-kalkige Mineralität, am Gaumen dicht, ruhig und von langem Nachhall. Ein Wein, der bereits Trinkreife zeigt. Passt zu Edelfisch, hellem Fleisch in Rahmsaucen oder gereiftem Hartkäse. Nicht zu kalt servieren und im großen Glas genießen.
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