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Christmann IDIG Königsbach Riesling Grosses Gewächs 2023 1,5L BIO
Das Weingut A. Christmann in Königsbach gehört zur absoluten Spitze der Pfalz. Steffen Christmann, langjähriger Präsident des VDP, bewirtschaftet seine Lagen biodynamisch und keltert Rieslinge von kompromissloser Präzision. Das Idig ist die Ikone des Guts – eine Grosse Lage über Königsbach, deren Reben auf Buntsandstein mit Kalkbänken wurzeln.
Das Idig Grosses Gewächs 2023 ist ein großer, kühler Riesling für den Keller: dichte gelbe Frucht, Zitruszesten und eine salzig-mineralische Tiefe, getragen von feiner, langer Säure. Ein Wein, der Geduld belohnt. Reif zu Edelfisch in Buttersauce, Bresse-Huhn oder gereiftem Hartkäse. Dekantieren Sie ihn jung, oder warten Sie einige Jahre.
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