d'Ouréa Gigondas AOC 2021 1,5L BIO

Gigondas von d'Ouréa im Magnum — die Nachbar-Appellation von Vacqueyras, oft als das kleine Châteauneuf bezeichnet. Biozertifiziert, im Großformat, von einer Domaine, die für Eleganz statt Kraft steht. Gigondas hat Potenzial für lange Reife, und im Magnum noch mehr.

Grenache, Syrah und Cinsault, biodynamisch bewirtschaftet, spontan vergoren. 13,5 % Alkohol — moderat für Gigondas. d'Ouréa setzt auch hier auf den Cinsault-Anteil, der dem Wein eine Leichtigkeit gibt, die man bei Gigondas selten findet. Der 2021er ist ein kühlerer Jahrgang mit lebhafter Säure.

Tiefes Rubinrot. In der Nase reife Kirsche, Garrigue, schwarzer Pfeffer und ein erdiger Unterton. Am Gaumen mittelschwer und elegant — feine Tannine, lebhafte Säure, ein langes, würziges Finish. Ein Gigondas, der nicht erschlägt, sondern verführt. Öffnen Sie die Flasche zu geschmortem Lamm, Daube provençale oder einem großen Abendessen mit Freunden.