Duemani Duemani Costa Toscana IGP 2019 1,5L BIO

Das Flaggschiff von Duemani als Magnum — reinsortiger Cabernet Franc aus dem exzellenten 2019er Jahrgang, biodynamisch erzeugt in Riparbella. Die Magnumflasche ist fuer diesen langlebigen Wein das ideale Format: langsame Reifung, gleichmaessige Entwicklung, mehr Komplexitaet ueber die Jahre.

Bei 14 % Alkohol zeigt der 2019er eine etwas schlankere Seite als der ueberaus kraftvolle 2020er. Die eisenhaltigen Lehmboeden der etruskischen Kueste geben dem Cabernet Franc eine mineralische Note, die biodynamische Arbeit sorgt fuer Lebendigkeit trotz der suedlichen Lage.

Tiefes Rubinrot, in der Nase Cassis, Bleistift, Lavendel und ein Hauch Tabak. Am Gaumen elegant und strukturiert, mit feinkernigen Tanninen und einem langen, mineralischen Abgang. Geben Sie diesem Wein noch fuenf bis zehn Jahre in der Magnum — er wird Sie belohnen. Zu geschmortem Lamm, einer Tagliata oder einem reifen Parmigiano.