Duemani Duemani Costa Toscana IGP 2020 BIO

Das Flaggschiff in der Normalflasche — Duemanis reinsortiger Cabernet Franc aus dem konzentrierten 2020er Jahrgang. Ein Wein, der zu den besten Rotweinen der toskanischen Kueste zaehlt und Elisabetta Foradoris Vision eines grossen, biodynamischen Cabernet Franc auf den Punkt bringt.

14,5 % Alkohol, Barriquausbau, eisenhaltige Lehmboeden in Riparbella — die Zutaten fuer einen kraftvollen, vielschichtigen Wein. Die Meeresbrisen der etruskischen Kueste sorgen fuer die noetige Frische, die biodynamische Arbeit fuer Lebendigkeit und Authentizitaet.

Tiefes Rubinrot, in der Nase Cassis, Graphit, Zedernholz und ein Hauch Eukalyptus. Am Gaumen dicht und strukturiert, mit reifen, engmaschigen Tanninen und einem langen, mineralisch-wuerzigen Abgang. Hervorragend zu einer Tagliata, gegrilltem Rinderfilet oder einem reifen Parmigiano Reggiano. Kann noch fuenf bis zehn Jahre reifen.