Duemani Duemani Toscana IGT 2015 BIO

Der Duemani ist das Flaggschiff des gleichnamigen Weinguts — reinsortiger Cabernet Franc von alten Reben, biodynamisch bewirtschaftet in Riparbella an der etruskischen Kueste. Elisabetta Foradori hat hier bewiesen, dass Cabernet Franc in der Toskana nicht nur als Blendpartner taugt, sondern als Solist zu den grossen Rotweinen Italiens zaehlen kann.

Der 2015er hat ueber ein Jahrzehnt Flaschenreife hinter sich — eine Zeitspanne, die diesem Wein eine bemerkenswerte Reife und Komplexitaet verliehen hat. Die primaere Frucht ist tertiaren Aromen gewichen, die Tannine haben sich vollstaendig eingebunden. Bei 14,5 % Alkohol ein kraftvoller Wein, der trotz seines Alters noch erstaunliche Frische zeigt.

Tiefes Granatrot mit bernsteinfarbenen Reflexen. In der Nase Cassis, Graphit, Zedernholz, Tabak und ein Hauch Trueffel. Am Gaumen komplex und vielschichtig, mit seidigen Tanninen und einem endlos langen Abgang. Ein grosser Wein — zu einer perfekten Tagliata oder als Meditationswein fuer einen besonderen Abend.