Duemani G.Punto Costa Toscana IGP 2020 BIO

G.Punto ist Duemanis Grenache — eine Rebsorte, die man eher an der Rhone oder in Spanien vermuten wuerde als in der Toskana. Elisabetta Foradori und ihre Partner haben in Riparbella, an der etruskischen Kueste, ein biodynamisches Projekt aufgebaut, das internationalen Rebsorten voellig neue Facetten entlockt. Der Grenache waechst hier auf eisenhaltigen Lehmboeden und profitiert vom mediterranen Klima.

Der 2020er ist ein kraftvoller Jahrgang: 15 % Alkohol, volle Reife, aber dank der biodynamischen Arbeit und der kuehlen Meeresbrisen nie ueberreif wirkend. Ausbau im grossen Holzfass, um die Sortentypizitaet zu bewahren.

Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase reife Erdbeere, Kirsche, Lavendel und ein Hauch weisser Pfeffer. Am Gaumen opulent und samtig, mit warmer Frucht, seidigen Tanninen und einem langen, wuerzigen Abgang. Hervorragend zu geschmortem Lamm mit Rosmarin, Ratatouille oder einem kraeftigen Kaese.