Lejeune Pommard 1er Cru "Les Poutures" AOC 2020

Domaine Lejeune ist eine der aeltesten Familien in Pommard und produziert seit Generationen Weine von klassischer Struktur und Langlebigkeit. Les Poutures ist ein Premier Cru im Zentrum der Appellation, auf dem typischen Lehm-Kalk-Boden, der Pommard seinen kraftvollen, erdigen Charakter verleiht. Traditionelle Vinifikation, langer Fassausbau.

Der 2020er zeigt die grosszuegige Reife des Jahrgangs. Dunkle Kirschen, Brombeere, Pflaume und wuerzige Noten von schwarzem Pfeffer, Lakritz und einem Hauch Bitterschokolade. Am Gaumen kraeftig und strukturiert, mit festen, aber reifen Tanninen und einer wuerzigen Tiefe, die typisch fuer Pommard ist. Die Saeure ist gut eingebunden und sorgt fuer Frische und Laenge trotz der Fuelle.

Ein klassischer Pommard Premier Cru, der Geduld verlangt. Fuenf bis zwoelf Jahre Lagerung werden belohnt. Hervorragend zu geschmortem Rindfleisch, einer Ochsenbacke in Rotweinsauce oder einem kraeftigen Kaese wie Langres oder Epoisses. Dekantieren Sie ihn mindestens eine Stunde vor dem Servieren.