Manincor Il Conte IGT 2022 1,5L BIO

Il Conte 2022 im Magnum — ein Jahr älter als der 2023er und damit einen Schritt weiter in der Entwicklung. Die Bordeaux-inspirierte Cuvée aus Lagrein, Cabernet Sauvignon und Merlot zeigt im 2022er Jahrgang eine schöne Balance zwischen Reife und Frische. Im Großformat hat der Wein noch viele Jahre vor sich.

Biodynamisch bewirtschaftet, spontan vergoren, Ausbau in Barriques und großem Holz. Der 2022er war in Südtirol ein sonniger Jahrgang — warme Tage, kühle Nächte. Im Magnum reift die Cuvée gleichmäßig und entwickelt über die Jahre eine zusätzliche Komplexität, die der 750ml-Flasche voraus ist.

Tiefes Rubinrot. In der Nase Cassis, Brombeere, Zedernholz, ein Hauch Tabak und dunkle Gewürze. Am Gaumen kraftvoll und strukturiert, mit festen, aber geschliffenen Tanninen und einer eleganten Säure. Länger Abgang. Öffnen Sie diese Flasche zu einem Festessen: Rinderbraten, geschmorte Lammhaxe oder ein großes Stück gereiftes Steak.