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Ximénez-Spinola Old Harvest Pedro Ximenez D.O.
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Aus dem Pago de Carrascal bei Jerez de la Frontera, wo Ximénez-Spinola seine Pedro-Ximénez-Reben auf Kalkstein stehen hat. Meiningers Sommelier gab diesem Wein 95 Punkte und setzte ihn unter die Top 4 Andalusiens.
Bernsteinfarben im Glas, in der Nase Haselnuss und Nougat, dazu eine Spur Lakritz. Der Gaumen zeigt die volle aromatische Wucht: intensiv nussig, dabei von butterweicher Textur, hinterlegt mit Mineralität und feiner Würze. Bei 18 % Alkohol bleibt er ausgesprochen lange stehen.
Dazu passt
Ein Glas zum Auftakt, gern zu Tapas und Vorspeisen. Ebenso zu gereiftem Käse und Schinken vom Iberico.
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Regulärer Preis
€35,50
Eigenschaften
Allergeneenthält Sulfite
HerkunftslandSpanien
AnbaugebietJerez
WeinfarbeWeiß
Rebsorte(n)
Pedro Ximénez
Akoholgehalt in % Vol.18.0
VerschlussKorken
Herstellerangabe/InverkehrbringerBodegas Ximènez-Spinola , ES 11408 Jerez de la frontera
Flaschengröße500ml
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Ximénez-Spinola Old Harvest Pedro Ximenez D.O.
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