Salicutti Brunello di Montalcino DOCG Piaggione 2020 1,5L BIO

Der Piaggione 2020 als Magnum — Salicuttis Einzellagen-Brunello aus einem hervorragenden Jahrgang im idealen Reifeformat. Francesco Leanzas biodynamische Arbeit auf der suedlich ausgerichteten Piaggione-Lage hat einen konzentrierten, kraftvollen Sangiovese hervorgebracht, der in der Grossflasche sein volles Potenzial entfalten kann.

2020 war in Montalcino einer der grossen Jahrgaenge. Die Magnum verlangsamt die Reifung und ermoeglicht dem Wein eine gleichmaessigere Entwicklung ueber die naechsten fuenfzehn bis zwanzig Jahre. Traditioneller Ausbau im grossen Holzfass, ungeschoent, ungefiltert.

Tiefes Granatrot, in der Nase Kirsche, Veilchen, Tabak und ein feiner erdiger Ton. Am Gaumen dicht und strukturiert, mit festen, aber feinkernigen Tanninen und einem langen, mineralischen Abgang. Ein Brunello fuer die Geduldigen — in acht bis zwoelf Jahren zu einer Bistecca oder einem grossen Kaese oeffnen.