Salicutti Brunello di Montalcino DOCG Teatro Riserva 2019 1,5L BIO

Teatro ist Salicuttis Riserva — ein Brunello aus den besten Faessern des Jahrgangs, mit laengerem Ausbau und spaeterer Freigabe. Der Name verweist auf die dramatische Inszenierung, die ein grosser Riserva-Jahrgang verdient. Als Magnum aus dem hervorragenden 2019er eine Flasche fuer den Keller und fuer besondere Anlaesse.

Die Riserva-Klassifizierung verlangt mindestens sechs Jahre Reife vor der Freigabe. Francesco Leanzas biodynamischer Ansatz und seine kompromisslose Selektion ergeben einen Brunello von seltener Dichte und Komplexitaet. In der Magnum wird sich dieser Wein ueber fuenfzehn bis zwanzig Jahre entwickeln koennen.

Tiefes Granatrot, mit einem komplexen Bouquet von Doerrkirsche, Trueffel, Tabak, Leder und Zedernholz. Am Gaumen monumental — dicht, vielschichtig, mit engmaschigen Tanninen und einem endlos langen Abgang. Ein Wein fuer die grossen Momente — in zehn Jahren zu einer perfekten Bistecca oeffnen.