Tarlant Zero Brut Nature, Base 2017 0,375L

Zero Brut Nature ist Tarlants Brut-Nature-Visitenkarte — eine Mehrjahrgangs-Cuvée aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier, Basis Jahrgang 2017. In der Halbflasche (0,375L) das ideale Format für individuelle Anlässe. Tarlant produziert Zero seit Jahrzehnten konsequent ohne Dosage — eine pionierhafte Stilistik, die die Brut-Nature-Welle in der Champagne mit ausgelöst hat.

Im Glas sattes Strohgelb mit goldenen Reflexen und einer sehr feinen, schnell verfliegenden Perlage. In der Nase eine trockene, würzige Kräuteraromatik — getrocknete Kräuter, Sommerwiesen und Heu mit alpinem Charakter. Dazu brotige Noten von frisch gebackenem Baguette, Butterbrioche und einem Hauch Mandel. Eine eigenwillige, charaktervolle Aromatik, die die Marne-Tal-Identität ausdrückt.

Am Gaumen straff und elegant, mit präziser Säure und einem langen, salzigen Finish. Brut Nature — kompromisslos trocken. Die Halbflasche ist gemacht für individuelle Anlässe. Hervorragend zu Vorspeisenplatten mit Sardinen und Salzmandeln, leichten Pasta-Gerichten oder einer Käseauswahl mit reifem Comté. Auf 8 Grad gekühlt aus dem Champagnerglas servieren.