Adrien Renoir Le Cepage, Verzy Grand Cru Extra Brut 2023
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Mit dem Le Cepage Extra Brut 2023 präsentiert Adrien Renoir einen Grand-Cru-Champagner aus den Lagen von Verzy in der Champagne, wo die Reben auf kalk- und lehmhaltigen Böden wurzeln. Der Wein besteht vollständig aus Pinot Noir (Spätburgunder), der spontan vergoren und anschließend im gebrauchten Holz auf der Hefe ausgebaut wurde.
In kupferorange bis lachsfarbener Robe zeigt sich ein Schaumwein mit lebendiger Perlage und einer sehr geringen Dosage, die ihn klar dem Extra-Brut-Stil zuordnet. Bei rund 13 % vol wirkt er würzig und mineralisch mit feiner Cremigkeit und passt zu Fischgerichten wie Seeteufel, zu Pilzrisotto oder zu würzigem Schweinebraten mit Fenchel.
Geschmacksprofil
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Regulärer Preis
€74,50
Eigenschaften
Allergeneenthält Sulfite
HerkunftslandFrankreich
AnbaugebietChampagne
GeschmackExtra Brut
Jahrgang2023
WeinfarbeWeiß
Rebsorte(n)
Pinot Noir
,
Spätburgunder
Akoholgehalt in % Vol.13.0
Dekantierempfehlungnein
GlastypSektflöte
Flaschengröße750ml
Regulärer Preis
€74,50
Adrien Renoir Le Cepage, Verzy Grand Cru Extra Brut 2023
€74,50