Torre de Oña S.A. Finca San Martin Crianza DOC 2021

Torre de Oña arbeitet in der Rioja Alavesa, dem kühlsten und höchstgelegenen der drei Rioja-Bezirke. Tempranillo gerät weiter unten im Tal schnell breit und wuchtig; hier oben behält er eher Kontur. Die Trauben für diesen Crianza stammen aus der Lage San Martin, und der Wein macht aus dieser Herkunft kein Geheimnis.

Der Untergrund ist toniger Lehm, durchsetzt mit Kalkstein — eine Kombination, die zwei Dinge zugleich leistet: Der Ton speichert Wasser und gibt dem Wein Fülle, der Kalk hält ihn aufrecht. Achtzehn Monate im Barrique sind für einen Crianza reichlich bemessen. Man schmeckt das Fass durchaus, aber es tritt als Vanilleton auf, nicht als Kante.

Im Glas ein klares Rubinrot. Die Nase öffnet sich schnell und freundlich: Pflaume zuerst, dahinter die Vanille aus dem Holz. Am Gaumen bleibt er trocken und frisch, das Tannin ist feinkörnig und sauber eingebunden, nichts drängt sich vor. Der Abgang klingt ruhig aus. Mit 14 % hat er ein Gewicht, das er mühelos trägt; servieren Sie ihn bei 17 bis 19 Grad.

Am Tisch ist er ein geselliger Wein. Eine Tortilla, ein paar Tapas quer über den Tisch, dazu luftgetrockneter Schinken und ein Brett mit Käse — mehr Aufwand braucht es nicht.