African Pride Wines Footprint Pinotage Rosé 2025

Pinotage ist Südafrikas eigene Kreuzung aus Pinot Noir und Cinsault und taucht selten als Rosé auf — meist bleibt die Rebsorte den kräftigen Rotweinen vorbehalten. African Pride zeigt mit diesem Footprint, dass sie auch leichtfüßig kann.

Die Reben wachsen auf einer Mischung aus Schwemmland und Sand nahe Kapstadt, einem durchlässigen Boden, der die Trauben eher spät reifen lässt und die Säure bewahrt. Vinifiziert wurde ganz ohne Holz: drei Monate im Edelstahl genügen, um die Frucht klar herauszustellen.

Die Farbe changiert zwischen Himbeerrot und Rosa. In der Nase treten rote Beeren hervor, Erdbeere voran, Himbeere im Hintergrund. Am Gaumen wirkt er elegant und fruchtbetont, mit einem Abgang, der von einer schmackhaften Säure getragen wird. Trocken, mit 12,5 % Alkohol — ein leichter Wein für warme Tage, am besten bei 8 bis 12 Grad serviert.

Am Tisch ist er ein unkomplizierter Begleiter zu Tapas, zu einem Carpaccio oder zu Lachs in jeder Zubereitung.