Der Hermann Ludes Riesling 2024 kommt ins Glas wie ein stiller Gast mit Haltung – keiner, der sich gleich aufdrängt, aber wenn man ihm zuhört, hat er verdammt viel zu sagen. Zunächst fällt auf, wie hell der Wein ist, fast schon durchsichtig, als hätte er sich beim Anziehen für einen minimalistischen Look entschieden: Zitronengelb mit einem Touch Grün, wie ein Granny Smith im Morgengrauen.
Die Nase? Keiner dieser tropischen Rieslinge, die einem mit Mango und Maracuja das Hirn verkleben. Nein, hier gibt’s Zitrone, Limette, ein bisschen grünen Apfel, vielleicht auch eine Andeutung von weißem Pfirsich, aber alles sehr kontrolliert – mehr Florett als Breitschwert. Und dann kommt da dieser feuchte Schiefer um die Ecke, als hätte jemand einen nassen Stein in ein Zitronenwasser getaucht. Subtil, aber messerscharf.
Am Gaumen zeigt der Wein, was er kann – und das ist eine ganze Menge. Keine opulente Frucht, kein Restzucker-Kuschelkurs. Stattdessen straffe Säure, mineralisch, salzig, fast sehnig. Ein Riesling, der in Turnschuhen rennt und dabei eine Klinge zwischen den Zähnen hält. Feinherb, aber auf die gute, kompromisslose Art. Wer sich hier ein Kabinett-Bonbon mit Pfirsichfüllung erhofft, geht besser nach Hause. Der Hermann Ludes 2024 ist eher der Typ, der beim Picknick mit philosophischen Fragen auffährt und dann doch wieder stundenlang über Schieferformationen redet.
Was ihn so spannend macht: Er ist gleichzeitig präzise wie ein Skalpell und doch irgendwie lässig. Kein Pomp, kein Bling-Bling, sondern ein puristischer Riesling, der sich treu bleibt – und das in einer Zeit, in der viele Moselwinzer gerne auf mehr Charmepunkte schielen. Dieser hier hat keine Angst davor, unbequem zu sein. Und das macht ihn wunderschön.
Trinkbar jetzt, aber wer ein bisschen Geduld hat, wird in ein paar Jahren mit noch mehr Tiefgang belohnt. Und wer was zum Essen braucht: Zander, Austern, Ziegenkäse, alles mit klarer Linie passt. Oder einfach nur ein Glas und ein Abend, an dem man dem Wein zuhört wie einem guten Gesprächspartner. Ohne großes Tamtam, aber mit Substanz.
