Charles Joguet Les Charmes, rouge AOC 2019 BIO

Les Charmes ist ein Weinberg am linken Vienne-Ufer auf den Anhöhen von Anché — Nachbargemeinde Chinons — und gehört zu den fruchtbetonteren Lagen der Domaine. Die Cabernet-Franc-Reben des Jahrgangs 2019 wurzeln in lehmig-sandigen Böden über Tuffstein, biodynamisch bewirtschaftet, von Hand gelesen und spontan vergoren.

Der Wein zeigt sich im Glas in mittlerem, leuchtendem Rubinrot. Das Bouquet ist ausgesprochen einladend mit roter Johannisbeere, Himbeere, Veilchen und einem Hauch frischer Paprika sowie der typischen Joguet-Würze. Am Gaumen wirkt der Wein saftig und beweglich, die Tannine sind weich und gut integriert, der Abgang trägt eine charmante Frucht und eine feine Würze. Ein Cabernet Franc, der die zugängliche Seite des Hauses zeigt.

Hervorragend zu gegrillter Entrecôte mit Schalotten, zu Boeuf à la Bourguignonne oder zu einer kräftigen Pilz-Quiche. Auch eine Charcuterieplatte mit Rillette und gereiftem Comté findet hier ihren Begleiter. Servieren Sie ihn bei 15 bis 16 Grad, eine halbe Stunde vorher öffnen. Trinkbar ab sofort und mindestens bis 2030.