Duemani G.Punto Costa Toscana IGP 2020 BIO

G.Punto ist Duemanis Grenache — eine Rebsorte, die man eher an der Rhone oder in Spanien vermuten würde als in der Toskana. Elisabetta Foradori und ihre Partner haben in Riparbella, an der etruskischen Küste, ein biodynamisches Projekt aufgebaut, das internationalen Rebsorten völlig neue Facetten entlockt. Der Grenache wächst hier auf eisenhaltigen Lehmböden und profitiert vom mediterranen Klima.

Der 2020er ist ein kraftvoller Jahrgang: 15 % Alkohol, volle Reife, aber dank der biodynamischen Arbeit und der kühlen Meeresbrisen nie überreif wirkend. Ausbau im großen Holzfass, um die Sortentypizität zu bewahren.

Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase reife Erdbeere, Kirsche, Lavendel und ein Hauch weißer Pfeffer. Am Gaumen opulent und samtig, mit warmer Frucht, seidigen Tanninen und einem langen, würzigen Abgang. Hervorragend zu geschmortem Lamm mit Rosmarin, Ratatouille oder einem kräftigen Käse.