Weinflasche Matassa Cuvée Alexandria VdF blanc, Weißwein aus dem Languedoc-Roussillon
Matassa

Matassa Cuvée Alexandria VdF blanc 2023

Tom Lubbes Domaine Matassa in Calce gehört zu den Adressen, die man im Roussillon kennen muss. Die Cuvée Alexandria widmet sich der Muskateller-Traube in Reinform — ein Wein, der zeigt, was diese oft unterschätzte Rebsorte auf Schiefer- und Mergelböden in Höhenlagen leisten kann, wenn man sie ernst nimmt statt zum Süßwein zu verarbeiten.

Die Reben stehen auf den kargen Hängen oberhalb von Calce, umgeben von wilder Garrigue. Tom arbeitet ohne Zertifizierung, aber konsequent naturbelassen — Spontanvergärung, langer Hefeausbau, minimale bis keine Schwefelung. Das Ergebnis sind Weine mit Charakter statt Gefälligkeit, die sich der AOC-Logik bewusst entziehen.

In der Nase ein Feuerwerk aus Litschi, weißem Pfirsich und Holunderblüte — aber am Gaumen überraschend trocken und straff. Kein süßlicher Muskateller, sondern ein ernsthafter Weißwein mit Grip und mineralischem Nachhall. Trinken Sie ihn leicht gekühlt zu asiatischer Küche, frischem Ziegenkäse oder Ceviche.

Geschmacksprofil
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€34,90 €46,53 / l
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Allergeneenthält Sulfite HerkunftslandFrankreich AnbaugebietLanguedoc-Roussillon GeschmackTrocken Jahrgang2023 WeinfarbeWeiß Rebsorte(n) Muskateller Akoholgehalt in % Vol.12.0 Säurebetonunggering Dekantierempfehlungnein GlastypWeißweinglas Flaschengröße750ml
passt zu
Domaine Matassa

Domaine Matassa im Languedoc-Roussillon, das sind avantgardistische Naturweine in Handarbeit aus kleinen Parzellen, ohne Zusatzstoffe oder zusätzliche Technologien. 2001 wurde das Weingut von dem in Südafrika aufgewachsenen Neuseeländer Tom Lubbe gegründet. Tom Lubbe war vorher Kellermeister beim renommierten Betrieb Gauby in dem kleinen Ort Calce.

Sein Herz schlägt für die Rebsorten Garnacha, Carignan und Monastrell. Hier geschieht alles ökologisch, sogar biodynamisch, und auf mehr als 450 Höhenmetern. Die Ernteerträge sind sehr niedrig, nur circa 3.500 kg pro Hektar, und es wird mit natürlichen Weinbergshefen und mit sehr geringen Schwefelgehalt Wein erzeugt. Trotz seines Biodyn- und zum Teil Orange Wine-Ansatzes sind Lubbes Weine vom Stil her keine Denkerweine, sondern zugänglich, angenehm, frisch und lebendig. Mittlerweile ist Lubbe zum Vorbild vieler junger Winzer geworden, die, wie er, Weine einer kühleren Stilistik, gepaart mit einer hohen Spannung am Gaumen suchen. Das Ergebnis gibt ihm Recht. Die Weine haben ein enormes Lagerpotenzial.Obwohl die Domaine Matassa erst kurz nach der Jahrtausendwende gegründet wurde, hat sie unter Kennern jetzt schon Kultstatus.

Porträt:
Appellation: Roussillon
Rebfläche: 14 ha
Jahresproduktion: 25.000 Flaschen
Boden: Schieferböden, Mergel
Rebsorten: Grenache, Carignan, Mourvèdre, Muscat d‘Alexandrie, -Petit Grains, Macabeu
Durchschnittsertrag: 18 hl/ha
Rebalter: 30-115 Jahre
Zertifizierung: Ecocert

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