Wird aktuell von Personen angesehen.
Vignobles Michel Gassier Nostre Pais Blanc AOP Costières de Nîmes 2022 BIO
„Nostre Pais“ — unser Land: So heißt diese weiße Cuvée aus dem Costières de Nîmes, und sie nimmt den Namen ernst. Grenache Blanc, Clairette und Viognier wachsen auf Kalkstein unter lehmigem Sand — ein Untergrund, den man in diesem Wein regelrecht mitschmeckt.
Denn Mineralität führt hier Regie. Darum herum legen sich Zitrusfrüchte, Blüten und ein Zug Feuerstein, dazu helles Kernobst mit weißem Fruchtfleisch. Ein Jahr im Barrique hat Struktur gegeben, ohne das Holz nach vorn zu stellen. Am Gaumen bleibt der Wein lebhaft und frisch, trocken, und läuft weich aus. Fünf Jahre Lagerpotenzial hat er ohne Weiteres.
Dazu passt
Schwein, Pute und Poularde ebenso wie Rotbarbe, Zander oder Gambas. Zum Ausklang eine Crème brûlée — oder ein Stück Beaufort, Pélardon, Vacherin.
Aus biologischem Anbau.
Du erhältst €0,74 Guthaben beim Kauf dieses Artikels.