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Occhipinti "BB" Bombolieri Vino di Contrada IGT Sicilia 2022 BIO
Arianna Occhipinti bewirtschaftet die Parzelle Bomboliero im Südosten Siziliens, wo der Boden eine faszinierende Vielfalt aufweist: Weiße und braune Abschnitte wechseln einander ab, und unter einer lediglich 25 Zentimeter tiefen Sandschicht verbirgt sich massiver Kalksteinfels. Dieser karge, mineralreiche Untergrund zwingt die Reben zur Tiefe und schenkt dem Wein seinen unverwechselbaren Charakter.
Im Glas präsentiert sich der BB Bombolieri 2022 mit leuchtender Frucht, feinen Kräuternoten und einer salzig-mineralischen Frische, die typisch für Occhipintis naturnahen Stil ist. Ein mediterraner Rotwein, der hervorragend zu gegrilltem Gemüse, Pasta mit Sardinen oder einem Abend mit Antipasti und guten Gesprächen passt.
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