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Di Lenardo Sauvignon Blanc IGT 2025
Sauvignon Blanc und das Friaul — das ist eine der überzeugendsten Verbindungen Italiens. Di Lenardos Version aus dem Jahrgang 2025 zeigt, warum: Sie riecht nach Stachelbeere und weißer Johannisbeere, nach Holunderblüte, dahinter Salbei und Kräuterwürze.
Am Gaumen lebendig und fein gebaut, die Säure saftig, darunter mineralische Tiefe und ein exotischer Zug. Drei Monate Edelstahl, 12,5 %, trocken ausgebaut — nichts, was die Sortenaromatik zudecken würde. Der Ausklang bleibt frisch und lang, mit Zitruszeste und kühlen Kräutern.
Dazu passt
Zum Aperitif, zu Antipasti misti und Tapas. Später zu Fisch und Schalentieren, zu Gemüse aus dem Ofen — Gratin, Auflauf — oder zu Risotto, Geflügel und hellem Fleisch.
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