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Tandem Inmacula Blanco D.O. 2023
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Aus Tierra Estella in Navarra, von der Lage El Monte: Die Compañía Vitivinícola Tandem baut diesen Weißwein neun Monate im Barrique aus — und trotzdem steht am Ende die Feinheit im Vordergrund, nicht das Holz.
Goldgelb im Glas. Die Nase ist zurückhaltend und präzise: Birne und Aprikose, weiße Blüten, darunter eine mineralische Ader. Am Gaumen beginnt er leise, gewinnt dann an Kontur und hält lange durch — ein trockener Weißwein mit 13 % Alkohol, dem die Zurückhaltung gut steht.
Dazu passt
Als Aperitif ebenso gut wie zu gegrilltem Hähnchen. Auch kräftiger Hartkäse und Pasta mit dunkler, aromatischer Soße kommen ihm entgegen.
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Regulärer Preis
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Eigenschaften
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