Zind-Humbrecht Eau de Vie de Vin 1996 0,5L

Ein Eau de Vie de Vin — Weinbrand — aus dem Hause Zind-Humbrecht, destilliert im Jahr 1996. Diese Rarität zeigt eine völlig andere Seite des renommierten elsässischen Weinguts. Mit 62 % Alkohol ist dies kein Wein, sondern eine Spirituose von außergewöhnlicher Reife und Komplexität nach drei Jahrzehnten Fassreifung.

Tiefes Bernstein im Glas. Die Nase entfaltet ein komplexes Bouquet aus getrockneten Früchten, Karamell, Vanille, Tabak und feiner Eichenholzwürze. Am Gaumen ist der Weinbrand samtweich und wärmend mit einer erstaunlichen Harmonie trotz der hohen Alkoholstärke. Die Aromenvielfalt ist enorm: Dörrobst, Honig, Gewürze und ein langer, wärmender Abgang.

Ein Digestif für die bedeutendsten Momente. Pur in einem Cognac-Schwenker bei Zimmertemperatur servieren — nach einem großen Essen oder zu einer feinen Zigarre. Die 0,5L-Flasche reicht für viele besondere Anlässe.