Zind-Humbrecht Riesling Roche Calcaire 2023 BIO
Roche Calcaire — wörtlich Kalkfelsen — ist Zind-Humbrechts Cuvee aus verschiedenen Kalksteinlagen rund um Turckheim und Wintzenheim. Der Wein zeigt das Wesen des Kalkstein-Terroirs in reiner Form: Mineralität, Präzision und eine elegante Struktur. Ein idealer Einstieg in die Welt von Zind-Humbrecht.
Helles Strohgelb. Die Nase präsentiert Zitrus, grünen Apfel, weiße Blüten und eine feine, kreidige Mineralität. Am Gaumen ist der Wein frisch und präzise mit einer lebhaften Säure und einem schlanken Körper. Bei 12,5 % Alkohol elegant und unkompliziert mit einem trockenen, mineralischen Finish.
Ein vielseitiger Essensbegleiter und exzellenter Aperitif. Zu gegrilltem Fisch, Muscheln, Salaten oder leichten Vorspeisen. Auch zu Sushi und japanischer Küche eine wunderbare Wahl.
