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Spätburgunder, international als Pinot Noir bekannt, ist eine der angesehensten und berühmtesten roten Rebsorten der Welt. Diese besonders in Deutschland verehrte Traube gedeiht in kühleren Weinregionen wie Baden, Pfalz, Ahr und Rheingau, wo sie eine lange Geschichte und Tradition hat. Der Spätburgunder ist für seine feine, elegante Struktur und die weichen Tannine bekannt und bringt Weine von bemerkenswerter Komplexität und Nuancen hervor.
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