Bret Brothers Mâcon-Villages "Terroirs du Mâconnais" AOC 2024 BIO

Die Bret Brothers, Macher der renommierten Domaine La Soufrandière in Vinzelles, sind im Mâconnais zu Hause wie wenige andere. Ihr Mâcon-Villages „Terroirs du Mâconnais' ist eine Cuvée, die aus verschiedenen biodynamisch bewirtschafteten Parzellen komponiert wird — ein Chardonnay, der die Vielfalt der Region abbildet, anstatt eine einzelne Lage zu porträtieren.

Das Mâconnais ist Burgunds wärmste Region, was den Chardonnay reifer und fruchtbetonter macht als in der Côte d'Or. Bei den Bret Brothers sorgt die biodynamische Wirtschaft und die Spontangärung dafür, dass trotz der Wärme Frische und Lebendigkeit erhalten bleiben. Demeter-zertifiziert, kein Schnickschnack, Wein aus Überzeugung.

Helles Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase Pfirsich, Mirabelle, weiße Blüten und ein dezenter Buttertouch. Am Gaumen rund und einladend, mit cremiger Textur, frischer Säure und einem Abgang, der nach Aprikose und Kalkstein schmeckt. Ein Mâcon, der mehr bietet als die meisten seiner Klasse. Passt zu Poulet-Brust in Rahmsauce, Quiche, Ziegenkäse oder einfach so auf der Terrasse.

Abbildung beispielhaft — anderer Jahrgang/Wein desselben Erzeugers.