Bruno Clair Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Charmes" AOC 2023

Bruno Clair ist primär in der Côte de Nuits zu Hause — neben den Heimatlagen in Marsannay und Savigny gehört auch eine Parzelle in Chambolle-Musigny zum Portfolio. Im Hausstil: spontane Vergärung, langer Holzausbau, ohne Übermaß an Neuholz, Vintage-Vinifikation statt Rezeptur.

Les Charmes ist einer der bekanntesten Premier Crus von Chambolle-Musigny und steht für genau das, wofür das Dorf berühmt ist: seidige Eleganz, feine Frucht, lange, helle Tannine. Der 2023er Jahrgang brachte ausgewogene Pinots mit guter Säure — eine Stilistik, die Chambolle besonders gut steht. Sechs bis acht Jahre Kellerruhe machen ihn rund; dann zu einer Ente mit Kirschen, gegrillten Wachteln, einem Coq au Vin oder gereiftem Brillat-Savarin. Pinot in seiner verbindlichsten Form.