Bruno Clair Corton-Charlemagne Grand Cru AOC 2023

Bruno Clair ist vor allem für Pinot Noir aus der Côte de Nuits bekannt — die wenige weiße Premium-Cuvée aus Corton-Charlemagne ist umso bemerkenswerter. Die Domaine in Marsannay arbeitet auch hier traditionell: spontane Vergärung, langer Holzausbau, kein Übermaß an Neuholz, vintage-getriebene Stilistik statt Rezepttreue.

Corton-Charlemagne ist der einzige weiße Grand Cru der Côte de Beaune — Chardonnay vom Hang des Corton, mit der typischen Mischung aus mineralischer Struktur, salziger Spannung und stoffiger Reife. Der 2023er Jahrgang brachte ausgewogene Säure und gute Aromentiefe. Klassisch zu Bresse-Huhn mit Morchelrahm, gegrilltem Steinbutt mit Beurre blanc oder einem reifen Vacherin — die Art Wein, die ein ganzes Menü trägt, wenn man ihn lässt. Reifepotential locker 10–15 Jahre.