Bruno Clavelier Vosne-Romanée 1er Cru "Les Beaux Monts" Vieilles Vignes AOC 2022 BIO

Les Beaux Monts ist das elegante Pendant zu Aux Brulées in Vosne-Romanée — gelegen oberhalb der Grand-Cru-Lage Échézeaux, mit einer nördlicheren Exposition, die dem Pinot Noir eine kühle Finesse verleiht. Bruno Clavelier besitzt hier alte Reben, deren Wurzeln tief in den Kalkstein greifen und einen Wein hervorbringen, der Vosne-Romanée von seiner raffiniertesten Seite zeigt.

Während Aux Brulées Kraft und Sättigung betont, steht Les Beaux Monts für Eleganz und Länge. Die höhere Lage bringt kühlere Bedingungen, die dem Wein eine feinere Aromatik und lebendigere Säure geben. 2022 war ein Jahrgang, der diese Eleganz perfekt einfängt: gleichmäßige Reife, kein Hitzestress, ideale Bedingungen für filigrane Weine.

Helles, durchscheinendes Rubinrot. In der Nase ein Blumenstrauß: Rosen, Veilchen, rote Kirsche, Himbeere und ein feiner Hauch Sandelholz. Am Gaumen ätherisch — seidenfeines Tannin, eine vibrierende Säure, eine Frucht, die schwebt statt drückt, und ein endloser mineralischer Nachhall. Der Wein, den man als Einstieg in die Welt des großen Burgunds empfehlen möchte. Passt zu Kalbsfilet, pochiertem Lachs in Pinot-Noir-Sauce oder einfach pur, mit Muße und gutem Glas.