Chandon de Briailles Corton-Clos-du-Roi Grand Cru rouge 2021 BIO

Corton-Clos-du-Roi gilt vielen als die beste Lage am Corton-Hügel — strenger und strukturierter als Bressandes, mit einem höheren Anteil an Kalkstein im Boden, der dem Wein mineralische Tiefe und Langlebigkeit verleiht. Chandon de Briailles besitzt hier eine ihrer wertvollsten Parzellen, biodynamisch bewirtschaftet seit 2005.

2021 war ein kühler, schwieriger Jahrgang, der die Winzer forderte — aber genau in solchen Jahren zeigt Clos-du-Roi seine Klasse. Die natürlich niedrigen Erträge und die Kühle des Jahrgangs geben dem Wein eine Präzision und Spannung, die in warmen Jahren manchmal fehlt. Die Familie de Nicolaÿ hat mit ganzen Trauben vinifiziert und den Wein im Barrique reifen lassen.

Mitteldichtes Rubinrot. In der Nase kühle rote Frucht, Sauerkirsche, Veilchen, Graphit und eine mineralische Strenge, die an Kalkstein erinnert. Am Gaumen straff und fokussiert, mit feinem, aber festem Tannin, einer vibrierenden Säure und einem endlosen mineralischen Nachhall. Der ernsthafteste Wein im Chandon-Portfolio 2021 — geben Sie ihm Zeit, mindestens fünf Jahre, besser zehn. Passt zu Wild mit Wacholder, einem Trüffel-Gericht oder einem reifen Langres.